Cannelloni di Melanzane
I cannelloni di melanzana sono un particolare piatto vegetariano molto gustoso ispirato alla tradizione siciliana. Questa ricetta riunisce in un connubio saporito due ingredienti straordinari, la […]
Fettuccine Tartufo e Funghi Porcini
Le fettuccine alla boscaiola sono il primo piatto che esalta le prelibatezze che nascono nei nostri boschi durante l’autunno: proprio in questa stagione i funghi porcini […]
Lasagne alla Bolognese
Le lasagne alla bolognese sono un piatto tipico della tradizione gastronomica dell’Emilia Romagna e della città di Bologna, ma sono diventate presto uno dei simboli della […]
Lasagne alla Norcina
La lasagna alla norcina è un tipico primo piatto umbro originario della città di Norcia, patria di San Benedetto e vera miniera di sapori: tartufi, prosciutti, […]
Melanzane alla Parmigiana
La parmigiana di melanzane è una delle ricette regine della tradizione del Sud Italia, la cui paternità è ancora oggi contesa tra Sicilia e Campania. Probabilmente, […]
Ravioli in Salsa Aurora
I ravioli sono una tra le preparazioni più classiche della pasta ripiena italiana e, come tutti i miti che si rispettino, ha un’origine degna di un […]
Spaghetti all’Amatriciana
Gli spaghetti all’Amatriciana sono uno dei simboli della tradizione culinaria italiana. Il nome di questa ricetta deriva dalla cittadina di Amatrice, piccolo centro laziale in provincia […]
Supplì al Ragù
Dall’antica tradizione italiana direttamente sulla vostra tavola. Frutto della passione per la cucina buona e sana, i nostri supplì artigianali reggeranno il confronto con quelli della […]
Supplì al Tartufo e Funghi Porcini
L’inconfondibile consistenza del supplì incontra il gusto raffinato e ricercato del tartufo e dei funghi porcini, creando una prelibatezza a cui è difficile resistere. Inedita rivisitazione […]